Descrizione

L’Olio extravergine di oliva monocultivar di ottobratica è un olio dal fruttato delicato che possiede un’ottima proprietà salutistica, come la vitamina E, alto contenuto di tocoferoli che gli conferiscono una stabilità alta ed efficacia antiossidante naturale.

Storia:
“Olibetu in fundu Burrejanu” è un tributo alla storia dell’olivicoltura del nostro territorio, precisamente dell’ex contea di Borrello, sull’altopiano del mesima. Un nome tratto da una nota storica documentata da Gabriele Barrio nel 1571, dove Papa Gregorio II chiamava appunto così l’olio di queste terre già nel 730 d.C., destinato alla Basilica di San Pietro in Roma. Un vero tributo alla leggenda.

Aroma: evidenzia un fruttato delicato, persistente con spiccate note erbacee aggiunte a carciofo, cardo selvatico e richiamo ad alcuni frutti.
Sapore: ll gusto si presenta equilibrato con dei i toni di amaro e piccante deciso.

Cassa da 12 bottiglie da 250ml